C Vitamini ve Sağlık: Vücudumuz İçin Neden Bu Kadar Önemli?

2019 yılında yeni  koronavirüs (2019-nCoV) tüm dünyada yayılmaktadır. İnsanlar kendilerini virüsten korumanın yollarını aramaktadır. Koronavirüsten korunmak ve koronavirüse yakalandıktan sonra da vücuttaki etkilerini azaltmak için en çok kullanılan C vitaminidir.

C vitamini; antioksidan özellikleri ve zararlı reaktif oksijen türlerini temizlemesi,  vücudun hücrelerini,  dokularında oluşan hasarları ve işlev bozukluğundan koruyabilme özelliği ile bilinmektedir. Bununla birlikte C vitamini, vücudu enfeksiyonlara ve bakterilere karşı korur. Kalsiyumun vücutta emilimi arttırır. A ve E vitaminlerinin vücutta daha fazla elverişli kullanılmasını sağlar. Kılcal kan damarlarının kuvvetli olmasında etkilidir. Bitkisel yiyeceklerde olan demirin emilimini arttırır.

C vitamini; oksijen, alkali ve yüksek ısıda çok çabuk bozulmaktadır. Vitaminler arasında en dayanıksız olanıdır. Suda eriyen bir vitamindir. Bu nedenle günlük alınması gerekmektedir.

Fazla tüketilen C vitamini  vücuttan atılmakta; bulantı, kusma ve karın ağrısına neden olmaktadır. Ayrıca  fazla tüketilmesi B12 vitaminin yetersizliğine neden olmaktadır.

Türkiye Beslenme Rehberine göre günlük alınması gereken C vitamini  18-65 yaş arası kadınlarda 95 mg erkeklerde ise 110 mg’ dır. Daha somut örnek vermek gerekirse   3 adet mandalina – 1 büyük boy portakal – 1 büyük boy greyfurt bu üç meyveden herhangi birini tüketildiğinde  günlük ihtiyaç olan C vitamini karşılanmış olur.

Unutmayın azı karar çoğu zarardır, Bir sonraki yazımızda görüşmek üzere…

Kendinizi iyi koruyun.